律师解答
一辅警一民警不可以做笔录。一般讯问至少需要两名侦查人员在场。讯问笔录应当交犯罪嫌疑人核对，对于没有阅读能力的，应当向他宣读。而辅警不属于合格的侦查人员。
法律依据
《中华人民共和国刑事诉讼法》 第一百一十八条
讯问犯罪嫌疑人必须由人民检察院或者公安机关的侦查人员负责进行。讯问的时候，侦查人员不得少于二人。
犯罪嫌疑人被送交看守所羁押以后，侦查人员对其进行讯问，应当在看守所内进行。
《中华人民共和国刑事诉讼法》 第一百一十九条
对不需要逮捕、拘留的犯罪嫌疑人，可以传唤到犯罪嫌疑人所在市、县内的指定地点或者到他的住处进行讯问，但是应当出示人民检察院或者公安机关的证明文件。对在现场发现的犯罪嫌疑人，经出示工作证件，可以口头传唤，但应当在讯问笔录中注明。
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